なでしこの湯から、太山寺に向かって東に進み、T字路に差し掛かったところに、「太山寺珈琲焙煎室」がある。

珈琲を焙煎し販売している店であるが、オープンカフェになっており、試飲という形で、何と300円で本格的な珈琲を飲むことが出来る。

この太山寺珈琲焙煎室は、以前、学園都市のダイエー１Fにあった喫茶店のオーナーがそこを閉めて、ここ太山寺の古民家を借りて2015年3月20日に開店したということだった。

太山寺の四季折々の豊かな自然の中、ゆったりとした空間で、おいしい珈琲を、それも安価で頂けて、そして、何よりも極上の時間をすごすことが出来るのは、本当に嬉しいものである。