今年も、ベランダにあるプランターで、ゴーヤを栽培して、ゴーヤのカーテンを作ったり、ゴーヤを沢山食べようと思っている。
近くのホームセンターでは、3種類ほどのゴーヤの苗木が販売されていたが、ゴーヤといえば沖縄というイメージなので、沖縄の名前の入った「沖縄願寿ゴーヤ」を2苗買ってきた。
昨年使用したゴーヤのカーテン用の支柱は、結局取り外すことなく設置したままだったため、苗を植えておしまい。あとは、ゴーヤが育つのをまつばかりだ。ちなみに、この沖縄願寿ゴーヤは、
- 超大型で果長 約30～35cm。果重は平均で約500gになる
- 肉厚で食味が良いので、サラダやチャンプルーの具に最適
- 豊富に含まれているビタミンＣは熱を加えてもこわれにくい
ということらしい。楽しみが１つ、増えた。