西区櫨谷町池谷にある手打ち蕎麦「杉ッ家」にいった。

「杉ッ家」は、「すぎっち」と読むが、県道52号線沿いにある隠れ家のような蕎麦屋だ。

 

店の横の駐車場（といっても空き地だが）に車を停めて、店内に入ると満員だったので、人数と車種を言い駐車場で待つこと約50分、店主が車まで呼びに来てくれた。

座敷（5人ぐらい座れる）とカウンター2か所で6席のこじんまりとした店内だった。メニューは、

1. もり蕎麦
2. 付け蕎麦
3. 炭火焼

の3種類で、もり蕎麦の定食を注文。そばは笹の葉の上に置かれており、食欲をそそる。

まずは塩で頂き、あとはワサビ、大根おろし、ネギをそばつゆに入れていただいた。10割そばほどの腰はないが、十分美味しく、量もちょうどいい量だった。

今回は初めてということで、「もり蕎麦」を頼んだが、次回は「付け蕎麦」にしよう。